Tổng hợp cách nấu cơm lười bằng nồi cơm điện thường và nồi cơm điện tử

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt thì bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu nhỏ. Thịt ức gà bạn sẽ rửa với nước muối cho sạch rồi cắt thành các khối nhỏ vừa ăn. Cà chua thì bạn dùng dao khứa hình chữ thập.

Nếu bạn sử dụng đậu Hà Lan và bắp hạt đông lạnh thì bạn không cần bước rã đông mà có thể sử dụng luôn nhé.

Gạo thì bạn vo sạch 2 – 3 lần với nước.

Nấu cơm

Bạn cho gạo vào nồi, cho nước vào xăm xắp mặt gạo (bạn có thể tùy chỉnh lượng nước cho phù hợp với loại gạo mình dùng). Cho trái cà chua vào vị trí trung tâm của nồi cơm, sau đó bạn xếp các nguyên liệu gồm đậu, bắp, thịt gà vào xung quanh, rưới lên trên 5gr dầu olive và 2gr muối ăn (khoảng 1/3 muỗng cà phê muối).

Bạn ấn nút nấu cơm. Khi cơm chín thì bạn chờ ủ ấm thêm 10 phút nữa, sau đó mở nắp nồi cơm, lột đi lớp vỏ của cà chua rồi bạn dùng vá xới cơm dầm nhừ cà chua ra, trộn đều với cơm là có thể cho ra chén để thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản thì bạn đã có được một món cơm ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất rồi. Cơ được nấu chín mềm, không hề bị khô. Các nguyên liệu trộn đều với nhau tạo nên một hương vị độc đáo, có chút chua chua từ cà chua, mằn mặn và vị ngọt dịu từ bắp hạt.

Nếu thấy cơm nhạt thì bạn cũng có thể chan thêm 1 ít nước tương khi ăn nhé.

Sơ chế nguyên liệu

Lạp xưởng dài bạn sẽ đem đi thái thành các lát chéo. Hành lá thì cắt nhỏ, gừng thì bạn thái lát mỏng. Gạo bạn sẽ đem vo sạch với nước 2 – 3 lần.

Bạn cho gạo vào nồi, cho hết các nguyên liệu bao gồm lạp xưởng, rau củ thập cẩm, các lát gừng và các gia vị gồm 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và 1 ít hạt tiêu xay.

Tiếp đến, bạn cho nước vào ngập xăm xắp mặt nguyên liệu rồi đậy nắp, ấn nút chọn chức năng nấu cơm thông thường. Khi cơm nấu xong và nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì bạn hãy để ủ cơm thêm 10 phút nữa.

Sau đó, bạn mở nắp, cho phần hành lá vào, rưới thêm dầu mè cho thơm rồi dùng vá xới cơm cho đều là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Với công thức nêm nếm như trên thì thành phẩm cơm sau khi nấu sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt, khi ăn rất thấm vị, vừa miệng.

Ướp cánh giữa gà

Cánh giữa gà bạn sẽ chà với muối hạt rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Tiếp đến, bạn cho cánh gà ra dĩa, ướp vào đó 2 tép tỏi băm, 1 ít gừng băm, 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa canh hắc xì dầu, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh dầu mè, một ít hạt tiêu xay và 1 thìa canh bột bắp.

Bạn trộn đều và để hỗn hợp trong tủ lạnh trong 30 phút.

Nấu cơm

Trong lúc đó, bạn hãy vo sạch 2 cốc gạo trong nồi cơm điện (có thể nấu 1 cốc nếu bạn ăn ít cơm). Tiếp đến, bạn cắt lá cải thảo thành các khúc vừa phải rồi xếp lên bên trên mặt gạo rồi chăm nước cho nồi cơm.

Cuối cùng, bạn xếp cánh giữa gà đã ướp lên trên cùng và cho luôn phần nước ướp vào, chọn chế độ nấu cơm bình thường.

Thành phẩm

Sau khi cơm chín thì bạn chờ thêm 10 phút để cơm ủ ấm rồi mới lấy cánh gà ra và xới đều cơm nhé. Món cơm áo một màu nâu vàng đẹp mắt từ nước tương, thịt gà thì mềm thơm, ăn cùng với cơm thì ngon hết sẩy.

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cho 2 cốc gạo ra tô rồi vo sạch. Tôm khô thì bạn đem ngâm với nước trong 5 phút, sau đó vớt ra và rửa lại để tôm khô mềm và bớt mặn.

Tỏi thì bạn băm nhỏ.

Nấu cơm

Bạn bật nồi cơm ở chế độ Nấu nhanh (Quick Cook) rồi cho một ít dầu ăn vào nồi, cho luôn phần tôm khô vào rồi đậy nắp nồi trong 3 phút. Tiếp đến, bạn mở nắp ra, dùng vá trộn đều vài lần tôm khô cho đến khi tôm khô vàng và thơm, sau đó cho phần tỏi băm vào, đảo thêm một lúc cho tỏi ngả vàng, dậy mùi thơm.

Tiếp theo, bạn sẽ cho gạo đã vo vào nồi, cho một lượng nước phù hợp với lượng gạo mà bạn sử dụng. Bạn chỉnh sang chế độ nấu cơm thông thường để nấu.

Chiên cơm với trứng

Khi cơm chín, bạn xới cơm cho đều rồi dàn cơm sang một bên nồi, sau đó bạn chỉnh lại nồi sang chế độ Nấu nhanh. Bạn cho một ít dầu ăn vào lòng nồi, đập 2 quả trứng vào nồi để chiên rồi đậy nắp lại, chờ khoảng 3 – 5 phút.

Tiếp đến, bạn mở nắp nồi cơm, dùng vá tán nhuyễn phần trứng cho đến khi trứng hơi ráo nước thì bạn trộn đều với cơm. Bạn nêm vào đó 1.5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay và 1 ít hành lá cắt nhỏ, sau đó đây cơm lại ủ thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã làm được một mẻ cơm chiên trứng tôm khô bằng nồi cơm điện rồi. Hạt cơm chín mềm, tơi xốp ăn cùng với trứng chiên beo béo và tôm khô mằn mặn vô cùng bắt miệng.