Lưu trữ danh mục: Mẹo Vào Bếp

Cá heo kho lạt: Cá được sơ chế sạch, kho với nước màu caramel, me, tương ớt và gia vị, giữ nhiều nước kho để chấm rau ăn kèm. Món này có hương vị đậm đà, mặn ngọt vừa miệng và thịt cá mềm, béo lạ miệng.

Cá heo kho tiêu: Cá ướp gia vị, kho với nước màu caramel và tiêu, tạo nước kho sánh đậm, thơm cay nồng. Món này thích hợp ăn kèm cơm trắng, với thịt cá béo thơm kết hợp nước kho đậm đà.