MẸO HAY MỖI NGÀY, Mẹo Vào Bếp, Món Canh, Vào Bếp
Cách nấu canh củ sen táo đỏ thơm ngon bồi bổ cơ thể 2025
-
Chuẩn bị
20 phút
-
Chế biến
20 phút
-
Độ khó
Dễ
Cách nấu canh củ sen táo đỏ thơm ngon bồi bổ cơ thể giúp bạn có một món canh thanh mát, bổ dưỡng cho sức khỏe.
Củ sen và táo đỏ khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên những món ăn bổ dưỡng. Hôm nay, cùng với 2 nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng này, bạn hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cách nấu canh củ sen táo đỏ vừa thơm ngon, đơn giản mà mang lại giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao nhé!
Nguyên liệu làm Canh củ sen táo đỏ
Cho 4 người
Táo đỏ 70 g
Củ sen 500 g
Nấm hương 50 g
Hạt sen khô 200 g
Dừa 1 trái
Cà rốt 2 củ
Củ mài 80 g
Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/hạt nêm)
Dụng cụ thực hiện
Dao, thớt, nồi inox hoặc nồi áp suất,…
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Canh củ sen táo đỏ
-
Ngâm táo, hạt sen và nấm hương
Táo, củ mài, hạt sen khô và nấm hương là những nguyên liệu cần phải ngâm nước trước khi chế biến.
Đây là bước quan trọng và mất đến khoảng 45 phút nên bạn cần chú ý chuẩn bị trước nhé!
-
Sơ chế củ sen và cà rốt
Nếu bạn mua củ sen chế biến sẵn thì có thể tiết kiệm thời gian sơ chế.
Còn nếu bạn muốn dùng củ sen tươi thì hãy gọt vỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó thái mỏng.
Đối với củ cà rốt, bạn cứ gọt vỏ, rửa sạch rồi tạo kiểu hình bông hoa như bình thường.
Lưu ý: Cà rốt dùng để nấu canh táo đỏ hạt sen nên cắt dày sẽ ngon hơn.
-
Nấu canh
Dùng nước hoà với nước lọc để nấu nước canh. Đồng thời cho hạt sen và củ mài vào nấu ngay từ đầu để nguyên liệu đạt được độ mềm.
Chờ 15 phút thì cho tiếp táo đỏ và nấm hương vào hầm.
Sau đó cho củ sen và cà rốt vào, ninh cho đến khi cà rốt chín mềm là được.
Nêm nếm cho vừa ăn bằng các gia vị thông thường.
-
Thành phẩm
Món canh củ sen táo đỏ dễ nấu dễ ăn, hương vị thanh mát và bổ dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức món canh như một loại thực phẩm bổ dưỡng bổ sung trong ngày hoặc ăn cùng bữa cơm chính.
Cách chọn củ sen ngon
Khi chọn mua củ sen tươi, bạn cần chú ý những điểm sau:
- Chọn những củ sen có các đốt to tròn và ngắn. Đặc điểm này cho thấy củ sẽ béo bùi và không bị sượng.
- Nếu củ sen đã được cắt đôi, bạn hãy chọn loại có các lỗ bên trong to. Lỗ càng to thì củ chứa càng nhiều nước và khi nấu sẽ thơm ngon hơn.
- Củ sen còn dính chút bùn ẩm tuy hơi bẩn nhưng lại chứng tỏ rằng nguyên liệu ddang rất tươi.
- Củ sen khi vừa thu hoạch và không bị ngâm hoá chất thường có màu vàng kem chứ không phải màu trắng.
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi áp suất nổi bật tại KITHOME để nấu món canh củ sen táo đỏ dễ dàng hơn nhé!
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu qua về cách nấu canh củ sen táo đỏ thanh đạm để bồi bổ cơ thể. Đừng quên áp dụng ngay nếu bạn hoặc người thân đang cần một món ăn ngon để tịnh dưỡng nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng sản phẩm, hãy liên hệ ngay với KITHOME. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
📞 Hotline: 0983 196 190
🌐 Website: kithome.com.vn | bepkithome.vn
📌 Địa chỉ: Số 60, ngõ 218 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
🔹 Fanpage: Kithome Hà Nội
🎥 YouTube: Bếp Kithome Official
🎵 TikTok: @thuongpham9190
📱 Zalo OA: Kithome Zalo
👥 Nhóm Facebook: Hội Yêu Bếp Kithome
🔥 Hãy đến với KITHOME để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!
